5 тыквенных десертов: лёгкость и удово льствие в каждом кусочке!🍰🍊🍒

http://bigcookbook.tumblr.com/post/161052807537

Сохрани себе!📌

1. Диетическая выпечка: тыквенный пай
🔸на 100грамм – 102.19 ккал🔸Б/Ж/У – 5.86/3.68/12.99🔸

Ингредиенты:
Тыква 400 г
Яйцо 4 шт.
Манная крупа 80 г
Корица по вкусу
Апельсиновейшая цедра 1 ч. л.

Приготовление:
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 ° до готовности (около 20 минут). Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

2. Тыквенные кексы с медом и изюмом
🔸на 100грамм – 115.71 ккал🔸Б/Ж/У – 4.08/1.63/22.35🔸

Ингредиенты:
500 г тыквы
¾ стакана цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
1 яйцо
2 ст. л. меда
по 1/3 ч. л. соли и соды
немного орехов и изюма
стевия
оливковое масло

Приготовление:
1. Надо натереть тыкву на средней терке, затем взбить её миксером, при этом добавить яйцо, мед, стевию, соль и каплю масла.
2. После чего добавить муку, которая предварительно смешана с содой.
3. Выложить тесто в формочки и выпекать при температуре 200 ° 20 минут.
Изюм в кексы надо класть обязательно, а орехи – по желанию.
Вместо орехов можно добавить ягоды или сухофрукты.

3. Диетическая вкуснятина: тыквенный брауни
🔸на 100грамм – 116.76 ккал🔸Б/Ж/У – 5.14/5.05/15.19🔸

Ингредиенты:
Тыква 300 г
30-40 г овсяной муки
Какао 2 ст. л.
Грецкий орех 15 г
Корица и стевия по вкусу

Приготовление:
Тыкву трём на мелкой тёрке, и отжимаем из неё сок. Но не сильно, пусть остаётся немного для сочности.
Муку смешиваем с какао, корицей, стевией и орехами. Дальше смешиваем сухую часть с тыквой и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем на противень (у нас силиконовый) и в духовку на 200 °, минут на 40. Проверяйте так – если уже избавился от воды, и стал одной текстуры, можно оставлять остывать. Лучше на ночь. Так он весь пропитается и не будет разваливаться.

4. Тыквенный пирог с апельсином
🔸на 100грамм – 126.62 ккал🔸Б/Ж/У – 4.72/2.12/23.49🔸

Ингредиенты:
овсяная мука (молотые хлопья) 250 г
кефир обезжиренный 250 мл
тыква 400 г
яйцо 1 шт.
апельсин 1 шт.
изюм 100 г
стевия, корица по вкусу

Приготовление:
Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто). Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке). Готовим начинку: тыкву очищаем, режем на небольшие кубики, после варим её минут 10-15 в кипящей воде, что бы она стала мягче. Апельсин режем на кубики, орехи рубим ,изюм запариваем кипятком. Как тыква станет мягкой,убираем её с огня, сливаем воду, добавляем порезанный апельсин, изюм(без воды), чуть-чуть корицы, остатки кефира , все хорошо перемешиваем. Достаем нашу форму с тестом из духовки, выкладываем тыквенную начинку и выпекаем еще минут 25-35 при 180 градусах (смотрите по готовности). После готовый пирог мы украсили топленым горьким шоколадом, но это по желанию.

5. Творожно-тыквенная запеканка без муки, манки и сахара
🔸на 100грамм – 61.52 ккал🔸Б/Ж/У – 8.95/0.69/6.22🔸

Ингредиенты:
тыква 500 г
творог обезжиренный 500 г
1 желток и 3 белка
мед по вкусу

Приготовление:
Тыкву натираем на крупной терке и слегка тушим на воде, для мягкости. Сливаем воду через дуршлаг.
Творог взбиваем с желтком, отдельно взбиваем белки. Соединяем все и снова взбиваем, добавляем мед.
Духовку включаем на 200 °, а нашу творожную массу выливаем в силиконовую форму и отправляем в духовку приблизительно на 30 минут.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

pqiklK3YGXI.jpg

LmUjz5L-4N0.jpg

KccGucoCaks.jpg

DXMoA6OKYYw.jpg

Uh0zB_R8Dro.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s